2011/01/31 庄内豚 肉うどん

日本海側の皆様　毎日の　除雪作業お疲れ様です

力仕事の除雪も　雪かきエクササイズ　だと思って　乗り越えようとしているところです

これで　ダイエットになれば　一石二鳥なんですけど、そう　うまくはいかないのです。

今日　ご紹介するのは　庄内豚　肉うどん　850円

金沢屋では　一年通して　人気メニューです。

自家製麺のあったか　うどんの上に、庄内豚つるし焼が　覆い隠すようにのっかってます。

庄内豚は、醤油だれに漬け込み、直火のオーブンで　じっくり　吊るして焼いて　旨みを閉じ込めた逸品です。

うどんは　大盛りにしても　同じお値段ですので、たっぷり　食べたい方にもおすすめです

今日で　一月も終わり。　春に　一歩ずつ近づいてる感じがしますね。　

東北の冬は　長くて大変ですけど、その分　春が楽しみですね。